Kalēju Hotline

Update 17.10.
Nenocietos, notesteeju sodien porteri. Iisumaa – ljoti labs tumsais alus. Manupraat labs ruugtuma/salduma balanss, nekaadu lieku piegarsu, kas mani ieprieks tracinaaja. Atverot pudeli bija mazaaks njaaciens, likaas par maz buus sagaazeejies, bet nee, lejot puta izveidojaas bliiva un tumiiga – taa kaa ginesam. Izlejot pudeles beigas, glaazee nostajaas rauga paliekas. Mans verdikts – ljoti labs tumsais. Alko vareetu pavilkt uz 6% – peec vienas 0,5L pudeliites sajutaas… Ja veel uz ziemu izdomaasim ko bruveet, tad es balsotu par so. Ieliku tagad 2L ledusskapi, lai nostaavas.

    

Update 14.10.

Portera pudeles paarvietotas uz pagrabu  – 13 graadi peec celsija. Lai nostaavas vismaz nedeelju pagrabaa, tad paarvietos uz ledusskapi – cik nu varees salikt, tacu lai buutu pirmajam testam buutu nemamas no ledusskapja.

Update 6.10.

Porteris veiksmiigi sapudeljots. Noseedumu bija vairaak, taapeec tiirais jaunalus iznaaca 21,5 L. Cik paarsuucot dabuuju nogarsot – buus labs tumsais alus. Nezinu vai buus izteikti porteris, kaadu mees to paziistam klasiskaa izpratnee.

Iedarbinaaju arii veco ledusskapi, kaa  par briinumu sis liidz 6 graadiem aatri nodzeseeja, paarliku 2 septembra pudeles ledusskapii, lai staav tagad 6 graados, redzees ko raadiis.

Pameeriiju – ledusskapii briivi ieiet arii raudzejamaa tvertne, taa, ka varam uzraudzeet arii laageri mieriigi. Pie tam tiek saglabaata konstanta temperatuura. Jaapameegina tik ar temperatuuras varieesanu, man ir aizdomas, ka tas reguleejamais salauzts.

6. septembra vāriijums notesteets – ir labs, ruugtumins mazaaks nekaa iepriekseejam. Man pat labaak patiik. Tam 6. septembra vaariijumam mees otro pauzi (kad izdala garsas cukurus) reaali garaaku iztureejaam, kaadas 45 minuutes.

Update 1.10.
2. septembra vārījums notestēts.

Update 29.09.

Portera fermetācijas trauks pārvietots uz pagrabu.

Update 28.09.

6. septembra vaariijuma pudeles paarvietotas uz pagrabu. Temp = 14.9 peec Celsija.

Pagrabaa tomeer diezgan mitrs gaiss, papiira etiketes nederees, jaataisa kaa standarta uzliimes, jo tagad taas etiketes, kam nebiju  skocu uzliimeejis, jau reaali nesalasaamas.

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: